De cara al nuevo ciclo lectivo, la Municipalidad de La Plata llevó a cabo la apertura de sobres de licitación con las propuestas de cinco empresas que se postulan para brindar el Servicio Alimentario Escolar (SAE) durante el período 2019 en más de 300 jardines y escuelas de la ciudad.
Las empresas que se presentaron con la intención de prestar el servicio son Kyan Salud SRL, Felipe Alberto Boutureira, Distribuidora Cofex SRL, Codyela SA y Grupo Integral Uno SRL.
El Servicio Alimentario Escolar (SAE) es una iniciativa de la provincia de Buenos Aires destinada a niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad social, escolarizados en escuelas públicas, con el objetivo de garantizarles una cobertura nutricional que mejore sus condiciones de salud y su aptitud para el aprendizaje.
Actualmente, la asistencia se brinda a través de gobierno municipal y contempla el desayuno o la merienda y el almuerzo, con raciones nutritivas y la evaluación permanente de los aspectos nutricionales, la infraestructura empleada para la prestación y las prácticas sanitarias y bromatológicas del personal que manipula los alimentos.
Al respecto, el Subsecretario de Vinculación y Gestión de la Municipalidad de La Plata, Martiniano Ferrer Picado, explicó que “seis empresas compraron el pliego aprobado con recomendaciones vinculantes del Ministerio de Desarrollo Social bonaerense, que es quién ejecuta el programa a través del municipio, pero sólo se presentaron cinco”.
En ese marco, precisó que “se dividió el mapa de escuelas en once zonas, para lograr una logística más dinámica y transparente y asegurar una mejor provisión por parte de los proveedores”.
Ahora una comisión evaluadora se encargará de analizar cada propuesta. En ese marco, los proveedores son evaluados en auditorías y puntuados según su desempeño durante el ciclo lectivo 2018, de manera tal que si no cumplieran con las obligaciones de la prestación, pueden quedar impedidos de presentarse a su vez en cualquier otro municipio que cuente con el SAE.
Estuvieron presentes en la apertura de sobres el tesorero de la Municipalidad, Alejandro Laberne; el contador comunal, Oscar Fernando Ucar; la directora general de Compras, Nélida Jaca; y representantes del área Legal y Técnica.
